Menu
"Er wordt te weinig naar de textuur van een appel gekeken"
Als er gekeken wordt naar de trends in de appelmarkt valt het op dat nieuwste variëteiten, die in Noord-Europa worden geïntroduceerd, voornamelijk rood en vrij zoet zijn. Volgens Johan Nicolai wordt er teveel gekeken naar de kleur en de smaak en te weinig naar de textuur van een appel. “De appelen die in de laatste jaren op de markt verschenen zijn, zijn vaak harde appelen met een friszoete smaak. Daar is natuurlijk helemaal niks mis mee. Echter volgens onze ervaring is een sappige, niet te harde appel, met een lichte bite het meest aangenaam om te eten.
Natuurinclusieve landbouw werkt (video)
Moderne landbouw en het bevorderen van de biodiversiteit gaan hand in hand!
Dit blijkt uit het 5-jarig onderzoek dat op een tiental agrarische bedrijven in onze regio is uitgevoerd. Op al deze bedrijven wordt intensief geteeld en door ruimte te creëren voor de natuur kunnen bestuivers, vogels en andere dieren zich ook volop ontwikkelen. Zo zijn er wel tot 6x meer wilde bijen aangetroffen op deze boerderijen, en vogelsoorten zijn tot 20% toegenomen. Maar ook loopkevers en spinnen profiteren volop van de genomen maatregelen.
Hoogwerker volgt bomenrijen tot op enkele centimeters
De hoogwerker Genius van H&B Techniek uit Boven Leeuwen is voortaan voorzien van 3D-sensoren. Die sensoren maken het mogelijk de bomenrijen op enkele centimeters nauwkeurig te volgen. Ook het oversteken van tussenliggende paden en ‘de draad’ weer oppakken vormt geen enkel probleem.
"Groenten en fruit hebben positief effect op darmflora"
Het eten van producten als brood, vis, peulvruchten, groenten en fruit heeft een positief effect op je darmflora. Ze beschermen je darmen door bacteriën met ontstekingsremmende eigenschappen beter te laten functioneren. Het tegenovergestelde geldt voor vlees, fastfood en geraffineerde suikers. Dit blijkt uit data die onderzoekers van het Universitair Medisch Centrum Groningen deze week presenteerden tijdens de UEG week in Barcelona.?
"Klimaatverandering zal waarde Europese land- en tuinbouw tegen 2050 mogelijk met 16% reduceren"
Rapport Europees Milieuagentschap
Veranderende weerspatronen hebben ook in 2019 weer veel schade toegebracht aan de Europese tuinbouwsector. De grootste producerende landen hadden gedurende de zomermaanden te maken met extreme weersomstandigheden, waardoor de opbrengsten in sommige regio's lager waren.
Wordt Japan nieuwe afzetmarkt voor Limburgse peren?
De zoektocht naar nieuwe afzetmarkten voor Belgische peren werpt zijn vruchten af. Ook al zijn de onderhandelingen tussen het Federaal Voedselagentschap (FAVV) en Japan momenteel nog bezig, ziet het er naar uit dat de Limburgse conference-peren binnenkort naar Japan kunnen geëxporteerd worden. Dat staat te lezen in Het Belang van Limburg. “De Japanse markt is een interessante piste”, zegt Tony Derwael va BelExport. “Maar Japan kan de Russische markt niet goedmaken.”
“Kansen voor verkoop Xenia peren in Zuid-Europa nemen toe”
Xenia Europa heeft een nieuw record te pakken: vergeleken met vorig jaar is er 30 procent meer Xenia peren geoogst in Nederland. “De laatste week van september is de laatste Xenia peer geplukt”, vertelt Raymond van Ojen van Xenia Europa enthousiast. “Dankzij onze telers, die voornamelijk in Nederland zitten, is er dit jaar net iets onder de 8 miljoen kilo geoogst. De vraag naar Xenia peren kwam dit jaar vroeg op gang doordat de suikers en hardheden het toelieten.
Nederlandse telersverenigingen vragen voor 2020 meer aan GMO-gelden aan
Nederlandse telersverenigingen hebben voor 2020 voor een totaalbedrag van 63,9 miljoen euro aan uitgaven- en investeringsprogramma’s aangevraagd in het kader van de Gemeenschappelijke Marktordening (GMO) voor groenten en fruit van de Europese Unie. Daarvan wordt ruim 32 miljoen euro door de Europese Unie vergoed als deze programma’s worden goedgekeurd.
"Luchtstromen simuleren om fruit beter te bewaren"
Om de consument jaarrond knapperige peren aan te bieden, worden ze bewaard onder slimme atmosfeer. Celine Verreydt (KU Leuven) onderzoekt de luchtstroom in die koelcellen. “In een koelcel zit 250 ton fruit, bijvoorbeeld peren, opgestapeld in kisten”, zegt ze. “Vraag is hoe de ventilator alle peren bereikt. Daarvan maak ik computermodellen en simulaties.” Met haar onderzoek naar peren is ze niet aan haar proefstuk toe, vorig jaar onderzocht ze de luchtstromen rond mango’s. “Daaruit bleek dat de verpakking van mango’s een optimale koeling van de vruchten verhindert.”
